離心風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，是一種從動的流體機械。離心風機在油脂工廠的應用比較廣泛，主要包括1，通風除塵：用于油料的清理、粕/皮的粉碎、油料/粕輸送過程中的通風除塵；2，氣力輸送：比如豆皮的風運、白土的輸送、皮/仁的風選、煤灰的輸送；3，通風干燥：比如調質塔的引風、膨化料的干燥/冷卻、粕的干燥/冷卻等。

1.離心風機的原理

葉輪隨轉軸旋轉時，葉片間的氣體也隨葉輪旋轉而獲得慣性離心力，并使氣體從葉片間的出口甩出。被甩出的氣體擠入機殼，于是機殼內的氣體壓強增高，最后被導向出口排出。氣體被甩出后，葉輪中心部分的壓強降低。外界氣體就能從風機的吸入口通過葉輪前盤中央的孔口吸入，源源不斷地輸送氣體。

三、離心風機的結構

離心風機主要由葉輪、機殼、進風口、調節風門及驅動裝置等部分組成。

葉輪：由前盤、后盤及裝在兩盤之問的葉片組成；

機殼：風機的機殼呈蝸殼形，用薄鋼板焊接而成，其作用是匯集來自葉輪的氣體，并使它平順地沿著葉輪旋轉方向被引向風機的出口，并使氣體增壓；

進風口：吸入管段的首端部分，起著集氣的作用，故又稱集流器。